Chế độ ăn chay cho người trưởng thành, lớn tuổi
Đồ chay luôn được nhận định là thực đơn phù hợp cho mọi người kể cả người cao tuổi, tuy nhiên ăn chay như nào để đủ chất và đảm bảo sức khỏe là một vấn đề mà ít ai để ý. Sau đây là một số lưu ý dành cho người trưởng thành ăn chay 1. Ăn đủ chất đạm Đối với người lớn tuổi lượng protein cần nhiều hơn so với người trưởng thành để nuôi cơ thể. Trung bình đối với người trẻ cần bổ xung khoảng 46g protein mỗi ngày, người lớn cần bổ xung 56g protein mỗi ngày còn đối với người cao tuổi thì còn hơn thế nữa. Vì vậy để đảm bảo cung cấp đủ protein, bạn cần đảm bảo chế độ bữa ăn sao cho hợp lý kể cả là bữa phụ. Nên sử dụng những thực phẩm giàu protein như: Đậu, đậu tay, đậu phụ, gạo, các loại hạt và bơ, sữa chua, trứng và các sản phẩm khác…. Đưa vào chế độ ăn của mình 2. Bổ sung canxi và vitamin D Canxi và vitamin D đều có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, xương chắc khỏe: Nhất là đối với người lớn tuổi vì tình trạng loãng xương gây ra các bệnh về xương khớp ngày càng nh...